Edamame
30 kn

slane ili spicy edamame u ljusci

Carpaccio od bijele ribe
110 kn

tanko rezan filet bijele ribe sa oyster tartuf umakom, asian mix salata s rotkvicama te uljem od tartufa

Salata sa lososom
70 kn

losos u panko mrvicama, mix salata, dashi dressing, avokado, rotkvice, wasabi majoneza, krastavci, cherry rajčice

Tuna tataki
100 kn

kratko zapečena tuna , servirana sa tataki umakom, mladim lukom i togarashi prahom

Ceviche od brancina
110 kn

kockice brancina sa leche de tigre marinadom, avokadom, svježim mangom, ikurom i huancaina umakom, ljubičasti luk, wakame prah

Spring rola od patke
70 kn

2 kom spring rola punjenih pačjim confitom, kineski zeljem, mrkvom, mladim lukom i hoisin umakom, servira se sa sweet chili umakom

Gyoza svinjetina
70 kn

5 japanskih okruglica punjenih svinjetinom, mladim lukom, đumbirom i gorgonzolom. Servira se uz gyoza umak

Satay piletina
65 kn

pileći ražnjići marinirani u kokosovom mlijeku i začinima, pečeni na roštilju. Serviraju se sa ukiseljenim povrćem i uz umak od crvene curry paste i  kikirikija

Pork belly bun
70 kn

2 kom kineskog parenog peciva sa sporo pečenim carskim mesom, BBQ umak, kimchi, mladi luk, čili

Panko roll
70 kn

2 kom crispy rolice od rižinog tijesta, punjene kozicama, piletinom, edamamama i mladim lukom. Servira se uz sweet čili umak

Ramen
85 kn

japanska juha od piletine s domaćim ramen rezancima, soya tare, pork belly , miso stirfry s mljevenom piletinom, mariniranim bambusom, kuhanim jajem, pak choijem, enoki gljivama, uljem od čilija i češnjaka

Tom Kha Gai
45 kn

tajlandska juha od kokosovog mlijeka, gljiva i piletine, aromatizirana čilijem, kaffir limetom i galangalom

Miso juha
35 kn

japanska juha od miso paste, dashija i soja sosa s mladim lukom, dimljenim tofuom i wakame algama

Beef teriyaki
95 kn

rezanci bifteka sa mahunama i chili pastom u teriyaki oyster umaku, sa domaćim udon rezancima, bonitom I mladim lukom

Zeleni curry od piletine
85 kn

tajlandski curry od pilećeg zabatka, patlidžana i kokosovog mlijeka , pripremljen s domaćom zelenom curry pastom. Servira se s rižom.

Pad thai s kozicama
85 kn

rezanci od riže, kozice, dimljeni tofu, kikiriki, tamarind umak, jaje, mungo klice

Biftek
150 knkn

sousvide biftek, glaziran oyster umakom, pečeno povrće, tartuf umak, pire od bundeve, naribani tartufi

Teriyaki piletina
95 kn

marinirani pileći zabatak, pečen na roštilju, teriyaki umak, julienne povrće, mladi luk, riža

Hoisin duck
130 kn

sous vide pačja prsa, pak choi, domaći hoisin umak, pickles, hummus od slanutka

Tuna steak
160 kn

tuna u crnom sezamu, kratko zapečena, katsu umak, crispy riža, korijander majoneza, špinat sa sezamom

NIGIRI

Gunkan ikura
32 KN

1 komad

Jegulja
32 KN

1 komad

Kozica
27 KN

1 komad

Losos
27 KN

1 komad

Tuna otoro
36 KN

1 komad

Tuna Maguro / chutoro
32 KN

1 komad

URAMAKI

Dragon Roll
90 KN

6 komada, jegulja, unagi umak, krastavac, avokado izvana

Maguro Roll
55 KN

krem sir kozji, masline, panko kozica, izvana tuna, inćuni

Mediteran
55 KN

4 komada, avokado, sirova kozica, izvana bijela riba, yuzu emulzija s maslinovim uljem, wakame prah

Age Ebi
50 KN

4 komada, avokado, panko kozica, sriracha mayo, izvana tobikko i sezam

Sake roll
45 KN

4 komada, krem sir s limetom, crispy tempura flakes, avokado, izvana losos, premazan čili uljem i flambiran, sriracha

California
40 KN

4 komada, kozice, majoneza, krastavac, avokado, izvana tobikko i crni sezam

SASHIMI

Bijela riba
150 KN

100 g

Losos
100 KN

100 g

Tuna maguro
150 KN

100 g

Mochi
25kn

tipični japanski kolač na bazi rižinog brašna punjen sladoledom 2 komada

Sladoled od manga
30 kn

sorbet od manga i passionfruita, umak od kokosovog mlijeka, svježi mango, sezam crumble

Choco miso cake
35 kn

čokoladni ganache sa miso pastom, lješnjak praline insert, mousse od dulcey karamel čokolade

Matcha sladoled sa azuki pastom
30 kn

sladoled od zelenog čaja sa slatkom azuki pastom, sezam crumble, matcha cookie

We use cookies to deliver you the best experience. By browsing our website you agree to our use of cookies. Learn More