
slane ili spicy edamame u ljusci

tanko rezan filet bijele ribe sa oyster tartuf umakom, asian mix salata s rotkvicama te uljem od tartufa

losos u panko mrvicama, mix salata, dashi dressing, avokado, rotkvice, wasabi majoneza, krastavci, cherry rajčice

kratko zapečena tuna , servirana sa tataki umakom, mladim lukom i togarashi prahom

Tiger kozice pržene u tempura smjesi.Servira se uz topli tempura umak

2 kom spring rola punjenih pačjim confitom, kineski zeljem, mrkvom, mladim lukom i hoisin umakom, servira se sa sweet chili umakom

5 japanskih okruglica punjenih piletinom, mladim lukom, shittake gljivama, kineskim keljom i đumbirom.
Servira se uz gyoza umak.

pileći ražnjići marinirani u kokosovom mlijeku i začinima, pečeni na roštilju. Serviraju se sa ukiseljenim povrćem i uz umak od crvene curry paste i kikirikija

2 kom kineskog parenog peciva sa sporo pečenim carskim mesom, BBQ umak, kimchi, mladi luk, čili

topla sushi riža, zapečeni pork belly, spicy chili umak, kikiriki crumble sa čvarcima, mladi luk,
kimchi, ramen jaje, avokado, sriracha

2 kom crispy rolice od rižinog tijesta, punjene kozicama, piletinom, edamamama i mladim lukom. Servira se uz sweet čili umak

Humus od edamama sa garam masala začinom i tahini pastom, servirano sa hrskavim korama za gyozu.

Marinirani pileći zabatak pohan, servirano sa ukiseljenim daikonom i wasabi majnonezom

Sashimi od lososa sa mladim lukom i umakom đumbirom, preliveno sa yuzu

Wrap punjen sa sirom od češnjaka, salatom, zapećeni pileći zabatak sa parikom i lukom, BBQ umak, sriracha umak premazano sa rastopljenim cheddar sirom

japanska juha od piletine s domaćim ramen rezancima, soya tare, pork belly , miso stirfry s mljevenom piletinom, mariniranim bambusom, kuhanim jajem, pak choijem, enoki gljivama, uljem od čilija i češnjaka

tajlandska juha od kokosovog mlijeka, gljiva i piletine, aromatizirana čilijem, kaffir limetom i galangalom

japanska juha od miso paste, dashija i soja sosa s mladim lukom, dimljenim tofuom i wakame algama

Pileća prsa pohana u panko mrvicama, azijski kupus, riža, sojina zrna, krastavci, marinirani daikon.

Kineski žuti rezanci, five spice chili ulje, mljevena svinjetina sa umakom od crnog graha, shitaki gljive, umak od soje, tahinija i kikirija, mladi luk.

rezanci bifteka sa mahunama i chili pastom u teriyaki oyster umaku, sa domaćim udon rezancima, bonitom I mladim lukom

tajlandski curry od pilećeg zabatka, patlidžana i kokosovog mlijeka , pripremljen s domaćom zelenom curry pastom. Servira se s rižom.

rezanci od riže, kozice, dimljeni tofu, kikiriki, tamarind umak, jaje, mungo klice

sousvide biftek, glaziran oyster umakom, pečeno povrće, tartuf umak, pire od bundeve, naribani tartufi

marinirani pileći zabatak, pečen na roštilju, teriyaki umak, julienne povrće, mladi luk, riža

sous vide pačja prsa, pak choi, domaći hoisin umak, pickles, hummus od slanutka

tuna u crnom sezamu, kratko zapečena, katsu umak, crispy riža, korijander majoneza, špinat sa sezamom
NIGIRI
1 komad
1 komad
1 komad
1 komad
1 komad
URAMAKI
Brancin, mladi luk, svježi krem sir
Šparoga, mladi luk, svježi krem sir, izvana sezam
Tuna, avokado, svježi krem sir, izvana tobikko i sezam
Dimljeni losos, šparoga, svježi krem sir, izvana sezam
Smoked salmon,asparagus,fresh cream cheese,sesame
6 komada, jegulja, unagi umak, krastavac, avokado izvana
krem sir kozji, masline, panko kozica, izvana tuna, inćuni
4 komada, avokado, sirova kozica, izvana bijela riba, yuzu emulzija s maslinovim uljem, wakame prah
4 komada, avokado, panko kozica, sriracha mayo, izvana tobikko i sezam
4 komada, krem sir s limetom, crispy tempura flakes, avokado, izvana losos, premazan čili uljem i flambiran, sriracha
4 komada, kozice, majoneza, krastavac, avokado, izvana tobikko i crni sezam
SASHIMI
100 g
100 g
100 g
HOSOMAKI
6 komada
6 komada
6 komada
6 komada
SUSHI BOX
3 x Losos, 3 x Tuna, 3 x Avokado, 3 x Krastavac, 3 x Spicy tuna, 3 x Jegulja, 3 x Stir fried, 3 x Asparagus
2 x California, 2 x Philadelphia, 2 x Suzuki, 2 x Tuna Avokado, 3 x Krastavac Hosomaki, 3 x Stir Fried Hosomaki
2 x Tuna Maguro, 2 x Losos, 2 x Brancin, 2 x Jegulja, 2 x Avokado
2 x California, 2 x Philadelphia, 2 x Sake Roll, 2 x Age Ebi, 2 x Suzuki, 2 x Tuna Avokado, 2 x Asparagus, 2 x Maguro Roll
1 x Tuna Nigiri, 1 x Losos Nigiri, 2 x Tuna Avokado, 2 x Philadelphia Uramaki, 2 x Maguro Roll Uramaki, 2 x Sake Roll Uramaki, 3 x Losos Hosomaki, 3 x Tuna Hosomaki
2 x Lososo Nigiri, 4 x Sake Roll Uramaki, 4 x Philadelphia Rolls Uramaki, 6 x Losos Hosomaki
2 x Tuna Nigiri, 4 x Tuna Avokado Uramaki, 6 x Tuna Hosomaki, 4 x Crispy Tuna Futomaki
4 x Age Ebi, 2 x Sake Roll, 2 x Maguro Roll, 2 x California, 2 x Mediteran, 3 x Losos Hosomaki, 3 x Tuna Hosomaki
4 x Vege Futomaki, 4 x Asparagus Uramaki, 6 Avokado Hosomaki, 3 x Asparagus Hosomaki, 3 x Krastavac Hosomaki

Tofee puding od đumpira, servirano sa sladoledom od vanilije

tipični japanski kolač na bazi rižinog brašna punjen sladoledom 2 komada

sorbet od manga i passionfruita, umak od kokosovog mlijeka, svježi mango, sezam crumble

čokoladni ganache sa miso pastom, lješnjak praline insert, mousse od dulcey karamel čokolade